2021年11月、旦那さんのお誕生日を
小浜島の『はいむるぶし』で過ごしました♪
石垣島から小浜島へはフェリーで約30分。
クラブダイニングにて『プレミアムコース』の夕食を堪能しました♪
【小浜島はいむるぶし】クラブダイニング
クラブダイニングは、10歳未満のお子様のご利用ができない大人だけの空間です。
18時からの予約。
窓際の席で景色を眺めながらのディナー。
お品書き。これを見るだけでワクワクします！
まずはお誕生日をお祝いして、ビールとワインで乾杯♪
【小浜島はいむるぶし】プレミアムコース
アミューズ：黒糖フレンチトーストとフォアグラ、あぐー豚のバルサミコソース
前菜：八重山彩り前菜
パン：おかわりOK
温前菜：やんばる鶏のロースト 石垣産黒紫米添え
お魚料理：沖縄県産ミーバイ（ハタ）と石垣産車海老のけんちん焼き
ブログを書くために写真を整理している時に気づいたんですが…
肝心な料理の写真を撮り忘れていました（涙）
沖縄県の高級魚ミーバイがふかふかで柔らかくてとっても美味しかったです♪
車海老はプリップリで海老好きの私たちにとって最高に幸せなひと時でした。
お口直し：たんかんのグラニテ
お肉料理：石垣牛サーロイン肉のロースト 醤ソース
デザート：自家製小浜島黒糖アイスのチェリージュビレ
目の前で炎のフランベデザート
「チェリージュビレ」を作ってくださいました♪
ファイヤー！！！
”ジュビレ”とはフランス語でjubile,50周年記念祭、金婚式といった意味なんだそうです。
そのことから、おめでたいときに食べるデザートになったようです。
冷たい黒糖アイスと熱々のチェリーが最高にマッチしていました♡
デザート：南国フルーツサラダ
飲み物：小菓子とコーヒー又は紅茶、島茶、ルイボスティー
旦那さんのお誕生日祝いに、小浜島のはいむるぶしで美味しいディナーを堪能できて幸せです♡
【小浜島はいむるぶし】アクセス情報
はいむるぶし
■住所：〒907-1292 沖縄県八重山郡竹富町小浜2930
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