【石垣島】無添加のこだわりチーズ「まぁじゅんのチーズ工房」

石垣島の自家牧場で、愛情込めてのびのびと育てられたジャージー牛。

そんなジャージー牛の新鮮なミルクだけを使ってチーズ作りをされてるお店

「まぁじゅんのチーズ工房」に行ってきましたので、ご紹介させていただきます。

石垣島の自然な香りをそのままお届けできるようにと、保存料などの添加物はいっさい使われていないそうです！

愛情たっぷり手間ひまかけて作られたチーズ♡

チーズ好きにはたまりませんね♪

【石垣島】「まぁじゅんのチーズ工房」離島ターミナルから歩いて10分

離島ターミナルから歩いて約10分の場所に、緑のテントが目印の小さなお店があります。

愛くるしいジャージー牛ちゃんのノボリも目印になりますね♪

外のコルクボードにも、メニューや写真が貼られていますよ。

店内は、お客さんが1〜2名入れば満員になる感じ。

前のお客さんが終わってから入ってみたいと思います。

レジ前の冷蔵ケースの中から、好きな商品を選びます。

今回は初めての来店だったので、おすすめ＆人気商品を買ってみました♪

・ベイクドチーズケーキ
・クリームチーズ（島ねぎ）
・クラッカー

【まぁじゅん】ベイクドチーズケーキ

自家製クリームチーズと自家製サワークリーム。
これら本来のコクとさわやかな味を損なわないように、低温でじっくりと湯煎焼きをしました。しっとりとした食感をお楽しみください。

【まぁじゅん】クリームチーズ（島ねぎ）

島内野菜農家の磯原さんが栽培してくれた新鮮なこねぎを小口切りして、混ぜ込んでみました。意外な組み合わせですが、とてもよく合うんですよこれが。百間は一食（？）に如かず。

クリームチーズに、島ねぎをトッピング♪

クラッカーにたっぷりと乗っけて…

わぁ〜贅沢テンコ盛り♪

クリームチーズと島ねぎ、相性バッチリです！

そして、ワインともよく合う〜♪

【まぁじゅん】プレーンヨーグルト

新鮮なしぼりたてのジャージー牛乳をじっくりと発酵させた

「プレーンヨーグルト」

かなり酸っぱく感じますが、この酸味が本物の発酵なんだそうです！

ものずごい数の乳酸菌が入っているので、腸の調子もあきらかに良くなりました。

本物のヨーグルトの味をぜひ試してみてくださいね♪

【石垣島】「まぁじゅんのチーズ工房」全国発送できるよ

一つ一つの商品を丁寧に解説されているチラシがとってもいいんですよ〜。

メニュー表としても使えて、「今度これ食べてみよっ」って見てるだけでワクワクしちゃいます♪

裏は「ご注文表」になっていました。

クール便で全国発送できるので、友人や自分へのお土産にもいいですね！

スタンプカードも作ってもらいました♪

ハイビスカスをつけたジャージー牛さんが可愛い♡

「ま」のスタンプがまた味があっていい感じ。

いっぱい食べて集めてプレゼントGETしよ〜っと♪

【石垣島】「まぁじゅんのチーズ工房」アクセスや営業時間など

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